Morotssoppa...

Morotssoppa... vem hade kunnat tro att det skulle vara så gott?? Riktigt mumsigt vare! Faktiskt så gott att jag vill dela med mig av receptet.. (som jag hittade i tidningen "Laga lätt")

1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
1 stor potatis
1/2 kg morötter
2 msk rapsolja
1 burk röda linser
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 msk färsk riven ingefära
saft och skal från 1 apelsin
(1 tsk salt + 2 krm svartpeppar)

+ creme fraiche och rostade solroskärnor

Hacka lök och vitlök, skala och skär potatis och morötter i bitar. Fräs i olja i en stor kastrull.
Skölj linserna. Tillsätt dem, vatten, buljongtärningar och ingefära. (Jag lät det koka på ett tag tills morötterna var mjuka.)
Mixa soppan slät och värm den.
Skrubba apelsinen, riv skalet. Pressa saften i soppan, salta och peppra. (Jag struntade i både salt och peppar och tyckte det blev görbra ändå. Buljongtärningarna gör ju att det blir tillräckligt salt ändå.)
Servera soppan med en klick creme fraiche. Strössa över apelsinskalsraspet. Jag serverade med lite rostade solroskärnor också och det var smaskens!!

Min sambo är en suverän bakare så vi fick hans smarriga tekakor till soppan också.


Soppälskaren var nöjd! Alla var nöjda!!

Fläsklägg, kokoskorv och solsken!

Idag har jag grillat fläsklägg... på stranden! Jäklarns vad det bränner på baksidan av låren, ett pris man får betala om man envisas med att ligga på mage och läsa deckare en dag som den här.

Då (när det inte var sol) för några veckor sen, pysslade jag lite med julikitet från Annas scrapbooking. Jag var ju tvungen att dokumentera universums roligaste pyjamas. Plutten fick den av sin gammelmormor och gammelmorfar och den var ljuslila med turkosa kor på!! Plutten är ett kärt barn med många namn och när han hade den skönt tajta lila pyjamasen på sig kallade vi honom för Kokoskorven :) Du som har läst böckerna om Lillasyster kanin vet ju att Kokoskorven också är namnet på den sötaste kaninen i skogen och därifrån lånade vi detta mysiga namn :) Fotot var uruselt; taget i motljus och inte alls bra, men nöden har ingen lag -minnet av Kokoskorven var tvunget att bevaras!

Pluttens soliga humör scrappades det också om.



Och sen använde jag en GB Temptation glass ask som mall och gjorde en liten låda.

Imorgon ska fläsket på framsidan stekas! Hoppas du också njuter av solen :)

U2 Ullevi 090731

Ett halleluja-moment som varar en livstid! Thank you, lads!

Exalterad!

Jag tycker det är urkul att det kan synas på ett foto att jag är galet lycklig över att vara just där just då :)

Elevated!

Liftvarning

Jag har "rullat tummarna" vid scrapbordet ett tag nu. Jag blir lätt rastlös och vill att allt ska vara nytt och spännade. Vad är det jag väntar på då? Jo, den nya grejen! Den nya freestyle/white space/lager-på-lager/sy på layouten grejen!! Jag gillar trender och jag väntar tålmodigt på att det ska komma en ny som jag kan falla för :) Jag är inte så kräsen när jag tänker efter... jag skulle nog nöja mig om det kom en ny liten grej också, typ grungeboard/punchinella/såndäringa filtband med klister på baksidan (som man köpte i alla färger och former och som man fortfarande har ett lager av som kommer att räcka livet ut).

Min kreativa del av hjärnan har nog också rullat tummarna ett tag. Det kändes som om alla layouter blev likadana; foto/n långt ner på vänster sida, rubrik på höger sida. För en vecka sen blev det väldigt tydligt att det inte bara kändes så, utan att det faktiskt VAR så. Jag hade liftat mig själv! 2 layouter gjorda efter 2 olika skisser, med ca. 1 1/2 månads mellanrum som var såå lika :) T.o.m färgerna, lutningen på fotot och placeringen av blommorna!! Ja du ser ju själv:






Skrattretande!! Jag försöker råda bot på detta med hjälp av skisser/utmaningar/tävlingar och hoppas att min kreativa del av hjärnan vaknar till liv snart, annars... hjälp!

Grodprinsen

För nån vecka sedan var vi på kalas ute i en härlig trädgård. Plutten hittade en skön kompis -en rätt stor trädgårdsgroda med en stor pussmun. Och eftersom den plutade så fint fick grodan många pussar!

Först pillade jag lite med fotona i PS och sen scrappade jag dem med hjälp av julikitet från Annas scrapbooking :)



Hoppas bara att inte vår prins förvandlas till groda, så många pussar som han får!